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Descrizione
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Milch und Kräutertees mit Honig zu süßen, ist sicherlich nichts Neues, aber bei der Vorstellung, ihn in den Kaffee zu geben, rümpfen viele Menschen wegen des starken Aromas die Nase. Dennoch wird er immer häufiger anstelle von Zucker verwendet, sei es für einen Espresso, einen Americano oder sogar einen Milchkaffee. Die Wahl des richtigen Honigs ist jedoch entscheidend, um den aromatischen Reichtum eines guten Kaffees nicht zu beeinträchtigen. Fügen Sie sicherheitshalber einen halben Teelöffel Akazienhonig hinzu: Dies ist eine der beliebtesten Sorten in unserem Land, die durch ihre helle Farbe, ihre flüssige Konsistenz und ihren feinen Geschmack das Getränk nicht beeinträchtigt. Wenn Sie etwas gewagter sein wollen, verleiht der **Castagno**-Honig mit seinen intensiven Noten, die sehr gut zum Kaffee passen, eine unerwartete Note.
